Ballabeni
Einer der bekanntesten Eismacher Münchens brauchte Antworten im Laden. Schneller, als ein Ordner sie liefern kann.
- Jahr
- 2026
- Rolle
- KI-System & Verwaltung
- Technik
- Chat mit Wissensabruf, Dashboard
Die Ausgangslage
Fragen zu Produkten, Allergenen und Abläufen kamen ständig, und die Antworten lagen in Dokumenten, die im laufenden Betrieb niemand durchsucht. Was da war, war richtig und gleichzeitig unbenutzbar.
Was wir gebaut haben
Einen Chat-Assistenten für Mitarbeiter, mit Spracheingabe, damit er zwischen zwei Kunden schnell genug ist, und ein Verwaltungs-Dashboard, in dem die Wissensbasis aktuell gehalten wird. Jede Antwort lässt sich bewerten, und die Bewertungen zeigen genau, wo das Wissen noch Lücken hat.
Das Ergebnis
Mitarbeiter bekommen verlässliche Antworten in Sekunden, die Verwaltung behält die Hoheit über das, was das System weiß, und die Rückmeldungen machen es jeden Tag ein Stück besser.
Sieh es dir an
Die Stücke unten laufen direkt hier, mit erfundenen Daten. Die vollständige Demo folgt, sobald sie steht.
Antworten statt Ordner
Antworten aus euren eigenen Unterlagen. Mit Angabe der Fundstelle.
Ist im Haselnusseis Gluten enthalten?
Nein. Das Haselnusseis enthält keine glutenhaltigen Zutaten. Spuren sind nicht auszuschließen, weil auf derselben Anlage auch die Cookie-Sorte läuft.
Quelle: Allergenblatt, Seite 4
Einmal ändern, überall richtig
Produkt ändern, Antwort ändert sich mit. Kein Export, kein Ticket.
Haselnusseis
Enthält Gluten
Was der Assistent antwortet
Ist im Haselnusseis Gluten enthalten?
Keine glutenhaltigen Zutaten, Spuren sind aber nicht auszuschließen: auf derselben Anlage läuft auch die Cookie-Sorte.
Ändere das Feld und sieh die Antwort an.
Zeigt, wo das Wissen dünn ist
Jede Antwort wird bewertet. Die Auswertung zeigt, wo das Wissen Lücken hat.
als nicht hilfreich bewertet
Allergene
Was ist in der veganen Sorbet-Basis?
34 × als nicht hilfreich bewertet
KI & interne Werkzeuge
Ballabeni
Website besuchenBallabeni ist eine der bekanntesten Eismanufakturen Münchens. Wir haben ein KI-gestütztes internes System entwickelt, das alltägliche Prozesse automatisiert, mit einem chatbasierten Assistenten für Mitarbeiter und einem Admin-Tool zur Datenpflege.
Mitarbeiter erhalten sofortige, zuverlässige Antworten zu Produkten, Allergenen, Prozessen und allem, was sie wissen müssen, während Admins die zugrundeliegende Wissensdatenbank über ein dediziertes Dashboard aktuell halten. Das System sammelt automatisch Feedback und bereitet es auf, damit die Wissensdatenbank stets aktuell bleibt.
Mitarbeiter-Chat
Sofortige, zuverlässige Antworten zu Produkten, Allergenen und Prozessen. Mit Spracheingabe schnell genug für den hektischen Ladenbetrieb.
Admin Dashboard
Produkte live verwalten und Produktdatenblätter automatisch erstellen. Die Wissensdatenbank bleibt stets aktuell.
Feedback & Analyse
Mitarbeiter bewerten jede Antwort. Ein detailliertes Dashboard zeigt genau, wo die Wissensdatenbank ausgebaut werden muss.
Unser Ansatz
Wir haben ein KI-gestütztes System entwickelt, das den Arbeitsalltag von Ballabeni grundlegend vereinfacht. Mitarbeiter bekommen sofort die Antworten, die sie brauchen, Admins behalten die volle Kontrolle über die Wissensdatenbank, und das System wird mit jedem Tag besser.